来源：青岛农业大学园艺学院

       立夏，是二十四节气中的第7个节气，夏季的第一个节气，是标示万物进入旺季生长的重要节气，交节时间在每年公历5月5日-7日。历书：“斗指东南，维为立夏，万物至此皆长大，故名立夏也。”此时北斗七星的斗柄指向东南方，太阳黄经达45°。


       立，是建立、开始的意思。夏，在古语里是大的意思。万物至此经已长大，得名立夏。由于中国幅员辽阔、南北跨度大，各地自然节律不一。立夏时节，中国只有福州至南岭一线以南地区呈现“绿树阴浓夏日长，楼台倒影入池塘”的夏季景象；而东北和西北的部分地区这时则刚刚有春天的气息。

立夏三候

一候蝼蝈鸣

       立夏之日“蝼蝈鸣”。按东汉郑玄的解释，“蝼蝈”为蛙类，非蝼蛄（lóu gū）。立夏鸣的据说是一种色褐黑的蛙。

二候蚯蚓出

       蚯蚓生：立夏后五日，“蚯蚓生”。蚯蚓又名曲蟮，蟮长吟于地下，感阴气而曲，乘阳气而伸见。

三候王瓜生

       王瓜生：再五日，“王瓜生”。此王瓜又名“土瓜”，“瓜似雹子，熟则色赤，鸦喜食之，故称‘老鸦瓜’”，非黄瓜。

立夏习俗

壹    斗蛋

       立夏这天，家家户户煮好囫囵蛋（鸡蛋带壳清煮，不能破损），用冷水浸上数分五彩的蛋，之后再套上早已编织好的丝网袋，挂于孩子颈上。孩子们便三五成群，进行斗蛋游戏。蛋分两端，尖者为头，圆者为尾。斗蛋时蛋头斗蛋头，蛋尾击蛋尾。一个一个斗过去，破者认输，最后分出高低。蛋头胜者为第一，蛋称大王；蛋尾胜者为第二，蛋称小王或二王。

贰    吃立夏饭

       每逢立夏前一天，孩子们向邻家第户讨米一碗，称“兜夏夏米”。民间认为儿童吃后，可防中暑。立夏饭里加有雷笋、豌豆、蚕豆、苋菜等佐料，含有“五谷丰登”的意思，立夏吃五色饭，还有一年到头身体健康的寓意。

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