“立冬”，中国传统二十四节气中排名十九。“立，建始也；冬，终也，万物收藏也”，表示秋季作物全部收晒完毕，动物也已藏起来准备冬眠，有秋收冬藏的含义。我国过去是个农耕社会，劳动了一年的人们，利用立冬这一天要休息一下，顺便犒赏一家人一年来的辛苦。有句谚语“立冬补冬，补嘴空”就是最好的比喻。 在食俗方面，立冬有吃饺子的风俗。为何立冬要吃饺子？有一种说法称，饺子有“交子之时”的寓意，立冬也是秋冬季节之交，所以要吃饺子。现代人仍然延续这个习俗，立冬前后，饺子总是不可缺少的美味。2019年立冬当日，研究所同学们聚在一起，吃饺子，“补嘴空”。 在本次活动中，同学们坐在一起积极交流学习经验以及生活中有趣的事情，欢乐之余增进彼此友谊，提高大家合作意识、互助意识、交流能力、社会技巧等。 最后，立冬之后，天气渐凉，大家注意保暖。 
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